La Panzanella

La Panzanella

    Questa ricetta squisita ci è stata consigliata dai nostri migliori chef… le nostre clienti! Se avete altre idee, ricette o specialità, scriveteci saremo felici di pubblicare i vostri segreti culinari!     INGREDIENTI per 2 persone: 400 gr...
Asparagi verdi, ricette gustose

Asparagi verdi, ricette gustose

  Gli asparagi sono l’ortaggio protagonista della primavera, germogli giovani e teneri che spuntano con l’arrivo della bella stagione e che simboleggiano il risveglio della natura. Questa pianta di cui si usano per lo più le punte, è prediletta dagli...
VELLUTATA DI ZUCCHINE E BASILICO

VELLUTATA DI ZUCCHINE E BASILICO

Le zucchine sono ortaggi della stagione calda ma anche una verdura apprezzata e consumata nei mesi invernali. Sono note a tutti come alimento salutare, e amate in cucina per il loro delicato sapore, facile da abbinare a diversi alimenti, spezie e preparazioni. Ecco...
Gli Agretti

Gli Agretti

  Gli agretti, ortaggio con molti nomi ma dal sapore unico! Gli agretti, o barba del frate o roscani, sono un ortaggio dalle caratteristiche foglie sottili e allungate, di solito sono venduti a mazzetti con le loro radici. Queste ultime prima della cottura vanno...
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