9 Set, 2021 | Antipasti, Autunno, Estate, Inverno, Primavera, Primi, Ricette
Le Uova sono alla base della nostra cucina, alimento versatile e super comodo da usare. Le nostre uova provengono dall’azienda agricola Alma Uova che producono e commercializzano da molti anni uova sia allevate a terra che biologiche. ...
1 Set, 2021 | Antipasti, Estate, Primavera, Primi, Ricette
Questa ricetta squisita ci è stata consigliata dai nostri migliori chef… le nostre clienti! Se avete altre idee, ricette o specialità, scriveteci saremo felici di pubblicare i vostri segreti culinari! INGREDIENTI per 2 persone: 400 gr...
12 Mar, 2021 | Antipasti, Primavera, Primi, Ricette, Secondi
Gli asparagi sono l’ortaggio protagonista della primavera, germogli giovani e teneri che spuntano con l’arrivo della bella stagione e che simboleggiano il risveglio della natura. Questa pianta di cui si usano per lo più le punte, è prediletta dagli...
15 Ott, 2019 | Antipasti, Autunno, Inverno, Ricette, Secondi
Cremosa, colorata e con il suo gusto agrodolce, la ZUCCA è uno delle verdure più versatili in cucina. Dal tradizionale risotto alla zucca, che trasforma con astuzia la polpa morbida in una saporita crema che avvolge i chicchi con gusto, alla zucca al forno,...
22 Ago, 2018 | Antipasti, Autunno, Inverno, Ricette, Secondi
Il CAVOLO RAPA o KOHLRABI, è una varietà di cavolo dal fusto commestibile e ingrossato. Questo ortaggio è ricco di vitamine, contiene vitamina C, betacarotene, che nel corpo si trasforma in vitamina A, acido folico e esigue dosi di vitamine del gruppo B. Le...
13 Feb, 2017 | Eventi, News, Primavera, Primavera, Primi, Ricette
Gli agretti, ortaggio con molti nomi ma dal sapore unico! Gli agretti, o barba del frate o roscani, sono un ortaggio dalle caratteristiche foglie sottili e allungate, di solito sono venduti a mazzetti con le loro radici. Queste ultime prima della cottura vanno...
