31 Mar, 2022 | Antipasti, Estate, Estate, Primavera, Primavera, Primavera, Primavera, Ricette, Secondi
La primavera porta sempre con se’ una ventata di freschezza e gioia. Cosa c’è di meglio di una bella frittata di ASPARAGI VERDI? Leggera, saporita e di stagione? INGREDIENTI: 6 uova 1 porro 50 gr di parmigiano reggiano...
27 Mar, 2022 | Dolci, Estate, Estate, Estate, Primavera, Primavera, Primavera, Ricette
Le FRAGOLE si trovano nei negozi ormai tutto l’anno, ma il momento perfetto per assaggiarle è proprio nei mesi di marzo e aprile quando le varietà più succose e gustose danno i propri frutti. Nella ricetta che vi proponiamo le fragole vengono utilizzate...
18 Mar, 2022 | Antipasti, Primavera, Primavera, Primavera, Primi, Ricette, Secondi
Le FAVE sono dei legumi tipicamente primaverili, possono essere consumate cotte o crude, e sono vendute sia secche, sia fresche. Le fave secche richiedono un periodo di ammollo preventivo ma quelle fresche possono essere utilizzate immediatamente in cucina, ...
13 Feb, 2017 | Eventi, News, Primavera, Primavera, Primi, Ricette
Gli agretti, ortaggio con molti nomi ma dal sapore unico! Gli agretti, o barba del frate o roscani, sono un ortaggio dalle caratteristiche foglie sottili e allungate, di solito sono venduti a mazzetti con le loro radici. Queste ultime prima della cottura vanno...
